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    2. 關注食品安全 共建和諧校園 ——學校開展食品安全專題培訓
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      • 時間:2024-03-22
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      為了貫徹落實省市各級政府關于食品安全政策文件,全面提升學校食堂從業人員管理和服務水平,學校后勤保障處于3月22日下午專門組織開展2024年度春季學校食堂管理和從業人員專題培訓,邀請海州區市場監督管理局食安科科長趙冬嫻同志到校做專題講座。本次培訓由后勤保障處副處長汪祥主持,王詠梅科長等食堂管理和從業人員189人參加。

      趙冬嫻依據《關于落實學校食堂鼠類等有害生物防制工作的通知》《關于印發<連云港市校園食品安全排查整治專項行動互查方案>的通知》《關于加強2024年春季學校食品安全工作的通知》等重要文件為切入點,從校長負責制、管理制度建設、“三防”推廣AI抓拍、后廚升級改造、互聯網+明廚亮灶、食品安全抽檢、隱患排查等七個方面開展專業培訓,結合執法案例、執法現場圖片、數據和圖表,深入淺出的給我們上了生動而深刻的一課。

      通過本次培訓,我們明白學校的食品安全工作任重而道遠,食品安全工作還有待走向成熟化和制度化,還有很多需要完善和進一步科學的地方。通過本次培訓,我們相信全體食堂管理和從業人員一定會找準方向、明確思路。在接下來的工作當中,以此為契機,認真落實專題培訓的重要精神,以飲食安全保師生平安。

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